عالم حواء راسلنا أخبر صديق موسوعة الأسره المسلمة أخبار العاب تفسير الأحلام تحميل صور دليل تسجيل الطبخ منتدى قران
عالم حواء راسلنا أخبر صديق موسوعة أخبار العاب تفسير الأحلام تحميل صور دليل تسجيل الطبخ منتدى قرآن
اخر           عشرة مواضيع :         ؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ لـــ ع ـــبـــــــة السج ـ ـ ــ ـن و الــواســطـــهـ ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛ (اخر مشاركة : ¦بنت دار ابومتعب¦ - عددالردود : 11 - عددالزوار : 32 )           »          `•.¸¸.•¯`••._.• (أخ ـتـــآر عـضـو يـــركــب مـعـــاكـ فـي الـقــارب) `•.¸¸.•¯`••._.• (اخر مشاركة : ¦بنت دار ابومتعب¦ - عددالردود : 7 - عددالزوار : 22 )           »          مزاجكـ هالحظهـ (اخر مشاركة : ¦بنت دار ابومتعب¦ - عددالردود : 236 - عددالزوار : 826 )           »          تكفوووون ساااعدووني .. (اخر مشاركة : شقردية - عددالردود : 0 - عددالزوار : 5 )           »          *(نكات بــenglish مع ترجمتها اتمنى تعجبكم)* (اخر مشاركة : لوسي - عددالردود : 3 - عددالزوار : 14 )           »          هل تعرفوون ما معنى كلمة family وما بداخل هذه الكلمه (اخر مشاركة : لوسي - عددالردود : 5 - عددالزوار : 33 )           »          صور انمي للماسنجر ..خطيرة .!!! (اخر مشاركة : دلوعهـ وكلمتها مسموعهـ - عددالردود : 15 - عددالزوار : 521 )           »          صورانمي تجنن (اخر مشاركة : دلوعهـ وكلمتها مسموعهـ - عددالردود : 7 - عددالزوار : 122 )           »          يآ مٍـن آحبڪ ..! ڪيفَ [ آشڪرڪ ..! (اخر مشاركة : انسانه من رسم الخيال - عددالردود : 2 - عددالزوار : 14 )           »          «®°·.¸.•°°®» مسابقة أعرف من بالصورة «®°·.¸.•°°®» (اخر مشاركة : دلوعهـ وكلمتها مسموعهـ - عددالردود : 42 - عددالزوار : 3091 )           »         
 

اكتب بريدك في المربع بالأسفل ثم اشتراك ليصلك جديد المنتديات على بريدك!
أذكار المسلم اليومية      مسجات جوال التفسيرالقرآن الكريم موسوعة الطفل   االثقافه الجنسيه
عالم حواء والطبخ الطب الشعبي التعارف والاهداءات دليل الطلاب قصص الانبياء
عالم ادم الاسرة والمجتمع صور السيارات تحميل البرامج الانمي
السياحة والسفر الديكور والاثاث المنزلي شرح الماسنجر والبرامج تفسير الأحلام القضايا المثيره والغربية
مطلوب                         مشرفين لجميع أقسام المنتدى  لمن يرى في نفسه القدرة ارجو مراسلة                         الادارة

العودة   منتديات نساني للأسف > بيت حواء-عالم حواء > مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات

مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات طبخ - مطبخ اكلات معجنات حلويات طريقة طبخ الذ واشهى المأكولات البحرية و الصينية و الاسترالية والعربية


الكشرى المصرى

مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات


رد
 
LinkBack أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
 
قديم 07-21-2008, 09:19 AM رقم المشاركة : 1 (permalink)
معلومات العضو
نساني فضي

الصورة الرمزية لوسي

قـائـمـة الأوسـمـة
B11 الكشرى المصرى

لكشرى المصرى



المقادير


مكرونه صغيره مسلوقه

ارز ابيض

شعريه

حلقات بصل

ملعقه دقيق

صلصه صماطم

عدس بجبه او اصفر

ثوم

زيت

الطريقه

تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت

وتصفى وترفع على ورق ماص

يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر

فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج

نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت

من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون

نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق

ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه

ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر

فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات

والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك

لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه

والقليل من الخل

طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم

صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه





مسقعـــــه شعبيه





المقاديــــر

1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..

2- صلصه طماطم..

3- ثوم مدقوق...

4- بصله مبشوره..

5- كوب مرق او ماء..

6- التوابل( ملح فلفل كمون كزبره قرفه فلفل احمر حلو بهارات)

7- زيت او سمن.

الطريقــــه

حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق

قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره

وقليل من القرفه

ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها

لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى

الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون

وزودى المرق حسب الحاجه...

قدميها مع الارز او مع الخبز







صينية الخضار في الفرن





للنباتيين

المقادير:

¼ كيلو كوسا.

¼ كيلو جزر.

3 حبات بطاطس.

¼ كيلو بازلاء.

¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة.

يمكن إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة.

2 راس بصل مفروم.

1 فص ثوم مفروم.

¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم.

2 حبة طماطم مفرومة.

1 ملعقة سمن كبيرة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة كاري.

1.5 ملعقة فلفل أبيض.

1.5 كوب ماء.

طريقة التحضير:

تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع إضافة الملح

وتترك لفترة ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.

أما بالنسبة للكوسا فتزال قشرتها الخضراء ويزال رأسها وتغسل

جيداً وتقطع على شكل دوائر وكذلك يحضر الجزر بنفس الطريقة.

تغسل الفاصوليا وتقطع قطع صغيرة.

يجهز الفرن ويترك مشتعلا لمدة ¼ ساعة حتى ترتفع درجة حرارته

(ينبغي أن تكون النار هادئة داخل الفرن).

في هذه الأثناء توضع الكوسا والجزر والبازلاء والفاصوليا في

صينية ويوضع فوقها 2 ملعقة سمن كبيرة والتوابل ويضاف كمية الماء.

توضع الصينية في الفرن الهادئ لمدة ثلث ساعة.

تضاف البطاطس بعد ذلك للصينية وتخلط جميع المكونات و

تبقى خمس دقائق أخرى في الفرن.

تغلق نار الفرن ويبقى باب الفرن مغلقا لمدة خمس دقائق بعد

إطفاء النار حتى تتماسك المكونات.


تقدم هذه الصينية مع الأرز الأبيض







الكفتة المصرية








مقادير عمل الكفتة



كل كيلو لحم مفروم



نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى



ملح



ثوم



بصل



ملح



بهارات



كزبرة وبقدونس وشبت



كل المقادير توضع بالفرامه



ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى



المرق:



يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة



وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)



ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار



هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح



ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه






  رد مع اقتباس
 
قديم 07-23-2008, 09:08 PM رقم المشاركة : 2 (permalink)
معلومات العضو
مـُديـٌر عـٌآم آلمٌـنتدٌئ

الصورة الرمزية نـسـُانـيُ للأُســفُ

افتراضي

يم يم


جوعان والله


وصفه رائعه منكـ خيتو


بس متى يجز لان جوعان انا

هع هع






التوقيع





تسلم يدكـ ع التوقيع

اٍَلهدوٍَء طبعيَ وٍَاٍَلحزٍَن عآلميَ
  رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
المصرى, الكشرى


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة
الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المصري رامي عاشور بطل العالم في الإسكواش نـسـُانـيُ للأُســفُ كره القدم -تنس -سله 1 10-20-2008 01:46 PM
الأهلي المصري يوافق على بيع عقد متعب للاتحاد jakal كره القدم -تنس -سله 1 10-16-2008 04:37 PM
تعادل الزمالك في الدوري المصري نـسـُانـيُ للأُســفُ كره القدم -تنس -سله 2 10-04-2007 05:04 AM
الأهلي يتصدر مؤقتا الدوري المصري نـسـُانـيُ للأُســفُ كره القدم -تنس -سله 2 10-03-2007 01:43 AM
الكشري بالصور المتحركة ................... نـسـُانـيُ للأُســفُ مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات 8 07-29-2007 04:04 PM


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 03:47 AM.

 



Powered by vBulletin® Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

تعريب » توب لاين

جميع الحقوق محفوطه لموقع نساني للأسف
  :: توب لاين - لخدمات المواقع ::